美味小吃棒棒鸡

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麻辣味型。选用鸡脯、鸡腿肉,入鲜汤煮熟,敲松肉质,撕成鸡丝,淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美,鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中,要用小木棒敲打鸡肉,使其松软,故名"棒棒鸡"。重庆街头随处可见卖棒棒鸡的小店。
哪里吃:
廖记棒棒鸡(南坪东路店)、丘二馆、廖记棒棒鸡、丘二馆(解放碑店)、恒客来食品、廖记棒棒鸡(磁器口店)

2014-05-30 13:07:00    来源:重庆美食    编辑:重庆新闻网
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